(Resim kredisi: Maria Siriano)
Çoğu çocuk pizzayı sever, pesto ve kabakdan yeşilliklerle dolu pizza ruloları için ilham kaynağı olarak kullanmak, kazanan bir akşam yemeği stratejisidir. Bu kabak pesto pizza ruloları ileride yapmak ve dondurucuya yapışmak veya birkaç basit malzemenin yardımıyla kısa sürede yapmak.
Pesto benim gizli beslenme silahlarımdan biridir, çünkü biz bunu bir sebze olarak düşünmemize rağmen, aslında diğer yapraklı yeşillikler ile aynı vitaminlerle doludur. (Ayrıca tüm bu sağlıklı kalp zeytinyağı!) Burada satın alınan pestoları burada veya fesleğen, maydanoz, hatta lahana veya ıspanaktan kendiniz yapabilirsiniz. Yeterli lezzet katıyor – yetişkin tadı tomurcukları çok keyif alacak – ve pizza hamuruna nem katıyor.
Çocukların pesto için gidip gitmeyeceği konusunda emin değilseniz, diğer pizza lezzetlerinin muhtemelen pürüzsüz bir şekilde pürüzsüz olacağını ve daha az korkutucu hale getirdiğini biliyorsunuz – ama isterseniz pizza sosu da kullanabilirsiniz. Konsantre domatesler ile, bir vejetaryen olarak da sayılabilir.!
(Resim kredisi: Maria Siriano)
Kabakların ince tabakaları neredeyse hamurun içine erir ve bu da onlara ince ve çocuk dostu bir katkı sağlar. Çocuklarınızın bunu fark etmeyeceklerini garanti edemeyiz (muhtemelen büyük ihtimalle)! Ama parmaklarımızla aşina olduklarını ve çok sevdiklerimizle ilgilendiklerini biliyoruz. Basit bir varyasyon için sarı kabak ya da hatta bir bebek ıspanak yaprağı tabakası deneyin. Hamurları yuvarlarken yavaşça gidin, topakların onları yerleştirdiğiniz yerde kaldığından emin olun ve gittiğinizde biraz ayarlamanız gerekebileceğini bilin..
Ve pizza hamuruyla ilgili bir not: Yeterince zamanla hatırlamanız gerekenleri kesinlikle kendiniz yapabilirsiniz, ancak bu gibi hızlı yemekler için mağazadan alınmış pizza hamuru hazırlandı. Trader Joe’nun genellikle 1 doların biraz üzerinde olması, bu yüzden birkaç ekstra al ve gelecek haftalar için dondurucuya koy!
(Resim kredisi: Maria Siriano)
Küçük Yiyenler ve Aç Ebeveynler İçin Sebzeli Paketli Yemekler
Belki de Yeni Yıl kararları söz konusu olduğunda çok aşırı bir şeye gitmiyorsunuz ve bu, geride kalacağımız bir şey. Olumlu bir değişiklik (her öğünde büyük bir üretim anı olmasını sağlamak gibi) karmaşık olmak zorunda değildir – özellikle de beslemek için küçük ağızlarınız olduğunda. Bunu akılda tutarak, sebzelere odaklanan, kekleri mutlu eden ve ebeveynlerin de iyi beslendiğinden emin olan beş bileşenli yemekleri paylaşıyoruz. İşte akşam yemeği yapmak için daha basit bir yol var.!
Kabak Pesto Pizza Ruloları
1 pound pizza hamuru, dondurulmuşsa çözdürülür
Pişirme spreyi
1/2 bardak fesleğen pesto
1 orta boy kabak, ince dilimlenmiş
2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1 bardak marinara sosu, ısındı
Fırının ortasında bir raf yerleştirin ve 400 ° F’ye ısıtın. Bu arada, fırın ısıtılırken hamurun oda sıcaklığına girmesine izin verin. Pişirme spreyi ile standart 12 gözlü çörek teneke kutularını kaplayın.
Hamuru bir çalışma yüzeyine yerleştirin ve 11×16 inçlik bir dikdörtgene uzatmak için ellerinizi veya bir oklava kullanın. Pestoyu eşit olarak hamurun üzerine sürün. Kabak dilimlerini pesto üzerinde eşit olarak yerleştirin ve sonra peynire eşit olarak serpin..
Uzun bir sondan başlayarak, hamuru sıkı bir günlüğe doğru yuvarlayın. Bir kesme tahtası üzerinde dikiş tarafı aşağı yerleştirin. 1 inç kalınlığında mermi içine çapraz kes.
Her bir çörek yuvasına yuvarlak bir kesilmiş taraf yerleştirin. Altın-kahverengi olana kadar pişirin, 20 ila 22 dakika. Marinara sosu ile servis yapın.
Tarif Notları
Depolama: Kalan rulolar 4 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir. Mikrodalgada 20 ila 30 saniye tekrar ısıtın. Pizza ruloları, bir fermuarlı dondurucu torbada dondurucuda 3 aya kadar dondurulabilir. Mikrodalgada 30 ila 60 saniye tekrar ısıtın.