Bazı çocuklar ömür boyu seçici yiyicilerdir, ancak çoğu çocuğun ağdası ve inen mevsimleri vardır. Bazen gün boyu bile oluyor. Şu anda, 6 yaşındaki kızım pürüssüz olarak karnabahar reddediyor. Şanslıyız ki, bizi “ayrıştırma” olarak adlandırdığımız ve seçkin mevsimler boyunca aklımıza yemek pişirmemizi ve aklımızı kurtarmamızı sağlayan bir akşam yemeği stratejisi var. Yemeksiz akşam yemeği, seçici yiyiciler için (örneğin, sos veya baharat bırakın) bir öğünün bileşenlerini parçalara ayırmanıza izin verir, böylece çocuklarınız besleyici (ama asla telaşsız) bir yemek alabilir ve keyif alacağınız bir şeyler yiyebilirsiniz..

Bu stratejinin gerçek hayatta nasıl göründüğünden emin değil misiniz? İki çocuğumdan birinin yeşil sebze grevine gitmeye çalıştığı zaman, dört haftalık ailem için bir hafta yemek gibi görünüyor..

Bu Haftanın Yemek Planına Hoş Geldiniz

Yemek planlamasının stressiz hafta içi akşam yemekleri için gizli olduğuna inanıyorum. Her hafta akşam yemeği için ne pişirdiğimi sık sık arkadaşlarımla ve ailemle sorduğumdan beri, haftalık yemek planımı burada paylaşıyorum. Sadece yemek planı yapmayı öğreniyor ve bunun nasıl çalıştığına dair gerçek bir örnek arıyor ya da ilham almak için eski bir profesyonel yanlısı olsanız da, bu hafta ailemi nasıl beslediğime bir göz atıyorum..

Yemek planlamasında yeni misiniz? Buradan başlayın.

  • Yemek Planlamasında Başlangıç ​​Kılavuzu: Bilmeyi, Nasıl Başarılı Olmalı ve Ne Atlamalı?
  • Yemek Planlama Başarı için Haftasonu Kullanmanın En İyi Yolu
  • Yemek Planlamaya Başlamadan Önce Bu 5 Soruyu Kendinize Sorun
  • Yemek Planlama Haftası için Tarifler için 5 Stratejisi

(İmaj kredisi: Joe Lingeman)

Pazartesi: Feta, Brokoli ve Sosis Makarna

Ah, makarna – seçici yiyen en iyi arkadaşı! Tüm makarna tarifleri esnek değil (size, tek-tava makarna), ama bu tarifi tüm için bazı düz makarna, bazı için bazı sosis, diğerleri için brokoli ve son olarak birkaç için feta için izin verir. Daha sonra hafta içi için ekstra brokoli doğrayın ve pişirin. Eğer bir makarnadan nefret ederseniz, bir kaç patates – ya tatlı ya da rusça – pişirmeyi ve yanında sosis ve brokoli servis etmeyi düşünün. Eğer patates çıkarırsan, çarşamba akşam yemeği için yeteri kadar telafi et..

(İmaj kredisi: Christine Han)

Salı: Sac Pan Chicken Fajitas

Evimdeki iki tabakalı çocukla bu panço fajitasını nasıl yapacağız. Önce, her şey fırına girmeden önce, çocuklarımın ham olmasına hizmet etmek için dilimlenmiş biberleri bir kenara bıraktım. Tavuk, biber ve soğan kızarırken, tortilla ekmeği ve çocuklar için birkaç basit peynirli quesadillas yapıyorum. Onlar hala fajita tavuğunu ham biberleri ve quesadillas’larıyla alacaktır, ama tabakları bizimkinden oldukça farklı görünüyor. Yarının iki kez fırında pişirilmiş patateslerini doldurmak için kalan tüm fajita’ları saklayın.

(İmaj kredisi: Emma Christensen)

Çarşamba: Bacon-Cheddar İkiz Fırında Patates

Bu iki kez fırında patates tarifi bir şablon ve akşam yemeği için fırında patates fikri üzerine basit bir yükseltme düşünün. Daha az seçici yiyenler, yanlarında yeşil salata ile bu düz-seferin tadını çıkarabilir ya da artık sosisleri (pazartesiden) ya da tavuk ve biberleri (Salıdan itibaren) doldurarak doldurabilirsiniz. Süper seçici yiyiciler için, patates peyniri ile sadece peynirleri toplayın ve brokoli (pazartesi günü biraz hazırladığınızı hatırlayın!), Bir yoğurt dolusu ve yanında dilimlenmiş elma servis edin..

(Resim kredisi: Maria Siriano)

Perşembe: Akdeniz Nohut ve Feta Sarar

Seçici bir haftanın yemek planında gerçekten yemek yemek istediğim bir tarif koymak, akşam yemeği yorgunluğumu almamı engelliyor. Bu sarmalar, istediğiniz şeyi alabileceğinizi ve seçici yiyiciler beslediğinizi kanıtlıyor. Pazartesi günkü beyaz peynirleri kendim için tamamladıktan sonra seçici çocuklar için (sadece nohut püresi ya da mağaza tarafından satın alınan humusun bir tokatı) süper-basit sarımlar yapıp yanımda salatalık dilimleri servis ediyorum. Cuma günkü pizza için kocamın sarması için aldığım birkaç dilim jambonu da kıracağım (beyaz peynirden hoşlanmıyor).

(İmaj kredisi: Joe Lingeman)

Cuma: Prosciutto ve Roka Pizza

Bu göz alıcı şekilde yetiştirilen pizza, basit bir peynir ve domatesli pizza yapmak ve pişirmek için sizi de hazırlıyor. Çocuklarımın pizzasından önce biraz sebze yemelerini sağlamak için havuç, biber ve şeker ekmeği (veya buzdolabında kalanlar) gibi kıyılmış çiğ sebzelerin bir tabakını biraz daldırma ile birlikte kuracağım. Onlar aç olduklarında ve pizza için beklerken daha fazla eğilmeye eğilimliler..