Category: Makanan

(Kredit imej: Kelli Foster) Sehingga baru-baru ini saya sentiasa mengelirukan susu yang tersejat dan pekat, terutama di kedai runcit apabila cuba mengingat yang mana satu resipi dipanggil. Ia tidak membantu bahawa tin kelihatan hampir sama. Perbezaannya kecil, tetapi mereka boleh memberi impak besar kepada resipi anda. Adakah anda tahu perbezaan antara susu pekat dan penyejat?…

Pelajaran Memasak Terbuka Krim, licin, manis, dan memuaskan, puding coklat adalah merawat yang selalu mengundang senyuman. Satu versi puding coklat telah meningkat dalam populariti sejak beberapa tahun yang lalu, dan ia dengan sebab yang sangat baik. Memandangkan minat dalam peningkatan makanan berasaskan tumbuhan, pergeseran seismik daripada campuran kotak atau stovetop menemui wira mereka dalam alpukat…

(Kredit imej: Emma Christensen)

Apabila orang bercakap tentang musim panas, saya rasa seperti sos BBQ mendapat hujung pendek batang. Orang-orang memuji tentang buah-buahan segar dan sayur-sayuran, anjing panas dan hamburger, ais krim dan ais muncul. Walaupun orang bercakap tentang bumbu, mereka biasanya hanya meliputi kuali dan mustard. Bagaimana pula dengan sos BBQ, orang? Jika anda tidak menggunakan pendekatan DIY,…

(Kredit imej: Leela Cyd)

(Kredit imej: Ghazalle Badiozamani | Kitchn)

Polenta berkrim boleh dibuat pada dapur selama sekitar 30 hingga 40 minit. Di suatu tempat di masa lalu, polenta mengambil reputasi untuk kebencian. Saya di sini untuk memberitahu anda bahawa ia adalah apa-apa tetapi rewel. Anda boleh menyiapkan sebatian polenta berkrim dalam kira-kira 30 minit, dan ia menjadikan tempat tidur yang lazat untuk apa-apa dari…

Pilih nanas yang mempunyai “mata” sama rata pada kulit. Cari yang kebanyakannya kuning – kami mendapati bahawa semakin kuning, mereka lebih manis. Kami suka rasa nanas yang manis-manis pada bila-bila masa, tetapi ia mempunyai rayuan tertentu semasa hari-hari anjing musim sejuk. Anda boleh membeli nanas pra-potong dari kedai, tetapi lebih segar dan lebih ekonomik untuk…